【云南旅游】—山珍佳肴：瓤青头菌 -

　　还没有开放的青头菌，食味鲜美，风味浓酽，是滇味筵席中一道山珍佳肴。此菜色翠绿，汁金红，鲜火巴 滑嫩，香鲜浓酽，酒饭均宜。