2014/12/30 16:00:27
3、炙子革命烤肉
一看店名就知道这里的特色是主打怀旧。跟大多数怀旧店一样，这里连喝水都用的革命时期的搪瓷缸子，墙上也都是文革时期的旧报纸。桌子不多，位置也不是很宽敞，但每天还是满客。店主是三个年轻北京小伙，经历让人不禁让人联想起电影《中国合伙人》 。
牛羊肉都是从牛街拿货，品质绝对能保证。肥瘦羊肉、牛后腿、羊肉筋、牛心管等等好货在这里都能吃到，一盘大概有四两肉，也不参杂其他东西，原汁原味。另外比较新鲜的还是他家的锡纸烤海鲜，而且是加了芝士的，独门独家！
小编点评：菜品OK，就是小房子不太通风，吃完就是一身油烟味。
餐厅：炙子革命烤肉
地址：西城区缸瓦市羊皮市胡同16号（灵境胡同地铁口北）
电话：010-57239678、18201079696
4、大槐树烤肉馆
提起老北京烤肉，怎么能少了这家平民人气王“大槐树烤肉馆”。在美术馆东街上的一个小门脸，门口的一棵大槐树很显眼，据附近老人说这棵树大概有200多年历史了。来之前就听网友说这里一个字“破”，没想到真的是很“破”。七八张桌子挤在一块，没有后背的四脚板凳，特制的不太容易粘肉的烤肉炉子，满脑袋顶的排烟管道。有洁癖的人慎入！
牛肉和五花肉是这里人气最高的。牛肉切得厚薄均匀，一片片摊在碟子上，分量其实不算多，大概一个女孩子可以干掉两盘。五花肉，纹路很漂亮，一放上烤盘，香味就立刻出来了。另外再点盘“真心相伴”，鸡胗和鸡心，鸡胗爽脆，鸡心嫩滑，加上蘸酱就是绝配。