2014/6/19 14:09:04
虽然成都五星级酒店这两年增长的势头明显，但每个品牌的酒店都有固定的客户群，各家都有自己的优势，感觉就是开一家火一家。
现状
成都目前挂牌的五星级酒店以及没有挂牌但按照五星级标准打造的酒店已达18家。截至2010年底，有意向、立项、开工建设的五星级酒店在35家左右，到2020年全市（含区市县）预计开业运营的五星级酒店将达到50家。
潜力
在成都目前挂星的12家五星级酒店中，洲际酒店、香格里拉、锦江宾馆等平均日常入住率可达80%—100%；近两年新开的酒店，平均日常入住率则为70%—80%。虽然成都五星级酒店增长势头明显，但依然是开一家火一家。
原因
对于开发商而言，建造五星级酒店能够提升物业价值，并带动周边地产升值。同时，成都旅游业发达，加之会展经济带动，五星级酒店扩张成为大势所趋。此外，成都外地消费者的数量正在以每年15%-20%的速度递增，这也是酒店业长久不衰的原因之一。
趋势
目前成都酒店业已进入诸侯纷争的阶段，许多酒店或采取了被大型酒店集团收购和入股加盟的方式，或采取交由知名品牌酒店托管、全权打理的方式，未来将会加速洗牌。2010年年底，成都某高级酒店的餐饮部大厨袁北川意外发现：“众人所说的‘求职难’，在我从事的酒店行业并没有出现。”袁北川说，“相反，四处都是即将开业的高端酒店，就连没毕业的师弟师妹们也说今年到学校招兵买马广发帖的酒店特别多。”在这些就业机会背后，是一股前所未有的高星级酒店建设浪潮在成都席卷而来。
从2007年开始，越来越多的国内外顶级酒店业巨头就开始纷纷到蓉踏足探路，目标都定位在了“五星酒店”。“新居民”们不但没有让任何一个“老住户”黯然退场，而且每一家高星级酒店都经营得有声有色，这在全国并不多见。究竟是什么让五星级酒店俨然成了流金淌银之地？本期财侦局试图带你揭开迷局。
A成都五星级酒店已达18家4年后再增两倍
2010年4月，从四川南充起家的一家民营企业对外宣布了其未来投资计划：将在2020年前在成都大手笔兴建成标准、豪华以及白金级3家五星级酒店。其中，作为其进军成都五星级酒店市场开山之作的“明宇尚雅饭店”，就坐落于成都另一老牌五星酒店锦江宾馆对岸的南河路上。
明宇尚雅饭店公关部冯婧告诉华西都市报记者，包括“尚雅”和引入希尔顿旗下酒店品牌在内，明宇集团旗下在建的三家“五星”酒店为中心的地产项目共计投资约40亿元。
据四川省旅游局管理处的数据，从1995年成都市出现第一家五星级酒店，截至2010年12月31日，成都共有12家酒店拿下金灿灿的五星级牌匾。另外，如成都各郊区县今年均有五星级酒店建设计划，“本土老牌五星”锦江宾馆正在进行的二期工程也是重点新建打造一个“白金五星级酒店”。
据四川省商业连锁协会最新行业报告，成都目前挂牌的五星级酒店以及没有挂牌但按照五星级标准打造的酒店已达18家。四川省商业连锁协会会长冉立春指出，截至2010年底，成都市有意向、立项、开工建设的五星级酒店在35家左右，到2020年全市（含区市县）预计开业运营的五星级酒店将达到50家，数量将是现在的三倍以上，遥居中西部第一。冉立春认为，五星高端酒店和经济型酒店互为补充，满足不同消费客层，成都酒店行业正在迎来一波前所未有的发展期。
B开一家火一家生意好到全国都少见
成都五星级酒店市场究竟有多大？据华西都市报记者了解：在成都目前挂星的12家五星级酒店中，洲际酒店、香格里拉、锦江宾馆、天府喜来登、凯宾斯基等平均日常入住率可达80%—100%；近一两年新开的五星级酒店，平均日常入住率为70%—80%，旅游旺季或举办会展时，入住率可达100%。酒店管理者们感受更为直接，“从2007年5月试营业以来，我们在集团内中国区的收益排名，一直保持在全国前三以内。”成都香格里拉大酒店公关部经理孟丹称。在大邑县的西岭雪山景区内，按照五星标准修建的、刚刚落成的斯堪递纳度假型酒店也是生意火爆。“冬天旺季基本是全满，今年元旦三天，光房费这块营业额就达到10万。”景区工作人员告诉华西都市报记者。
“虽然成都五星级酒店这两年增长的势头明显，但每个品牌的酒店都有固定的客户群，各家都有自己的优势，感觉就是开一家火一家。”多位业内人士坦言。锦江宾馆有关人士告诉华西都市报记者，五星级酒店的增多，说明市场有需求，“10年前，成都只有两三家五星级酒店，锦江宾馆一年的营业收入还不到1个亿，而10多年之后的今天，成都有了十多家五星级酒店，锦江宾馆一年的营业收入已经超过了2亿。”
C旅游会展多为酒店客源提供支撑
对于成都五星级酒店大量兴起的原因，多位接受记者采访的成都酒店业人士认为：对于开发商而言，建造五星级酒店能够拉动物业品质、提升物业价值，并且带动周边地产升值。同时，在西部大开发的机遇下，成都城市化进程明显，旅游业发达，加之会展经济带动，五星级酒店扩张成为大势所趋。
据成都市博览局统计，2010年，成都共举办各类会展节庆活动366个，拉动消费272.06亿元。2011年，计划全年举行各类会展节庆活动400个。“一月一大展”是成都目前会展业的一个写照，成都也成为名副其实的中国会展第四城。
“成都五星级酒店市场潜力仍有待挖掘。”成都香格里拉公关部经理孟丹指出，根据《福布斯》公布的榜单，未来10年发展最快的城市，中国的成都、重庆、苏州和南京4个城市上榜，其中成都摘得冠军，可以预见，成都的酒店市场将会迎来更大的发展机遇。
孟丹说，“就拿我们酒店来说，以国际和国内客人为主，其中亚洲客源占入住率的11%。随着上百家金融机构向成都汇聚，再加上多家境外航空公司在成都的直飞航线增多，这一比例在来年有望持续上升。”
“目前成都的世界500强企业已达179家，越来越多的企业区域总部中心、研发管理中心、办事处等纷纷落实成都，为成都的酒店客源提供了强力支撑”，四川省商业连锁协会会长冉立春指出。
另外，成都是西部商贸中心和时尚购物天堂，商贸流通业的繁荣与酒店业紧密相连。“目前成都各大零售卖场内，外地消费者的数量正在以每年15%-20%的速度递增，这也是酒店业务能保持长久不衰的原因之一。”
D诸侯纷争洗牌加快
酒店历来就是参展商需要第一时间确认的“根据地”，也是外来观光者必需的“落脚点”。所以，随着各类高端商务会议在蓉城的召开以及四川旅游业的快速发展，对成都酒店接待能力也提出了更高的要求，就必须留住“五星”。
据四川旅游协会饭店分会一位负责人介绍说，当众多大腕儿级别酒店重兵压境、扎堆成都时，也开始慢慢打破成都酒店业的格局。“目前成都酒店业已进入‘诸侯纷争’的阶段，面对白热化的竞争，许多酒店适时引入了强大的外援，或采取了被大型酒店集团收购和入股加盟的方式，或采取了交由知名品牌酒店托管、全权打理的方式。这些特征都表明成都酒店业在2010年后会有一个加速洗牌的过程。”
该人士还表示，无论收购、股改还是托管的酒店都会从联盟方得到先进的管理经验和经营理念，成都酒店业五星级的爆发性发展能够提高酒店业整体的管理水平。