珠海美食一览 -

珠海的海鲜已是众人赞绝的美食了，之前一晚在听涛观海时只拍了两张蚝。可真没想过在珠海居然也藏着些特色小店，在吉大路的这间云南米线坊，外表并不太起眼，但是门前的小车却停到隔壁街去了。来到这里一定要吃汽锅鸡，听说这是独家制作的，我要拍照时都被拦了几次。汽锅鸡是把鸡块放入一种中心有嘴的汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此汤汁为蒸汽凝成，即保持了原汁原味又使肉质香嫩，汤汁醇美。还有配加药材后的汽锅鸡，更加美味，而且有食疗的作用。