2014/6/19 14:06:25
泡咖啡，或者功夫茶
欧洲人爱花时间在咖啡上，中国人喝的是茶。其实功夫茶不就是“慢生活”最典型的代表吗?——“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳”。即使你对林志玲扮演的小乔暗自腹诽，也不妨碍今天中国的年轻人在电影中欣赏中国茶道的优雅美好。我们是对茶道一窍不通的一代，我仅知晓的是，功夫茶的第一泡是不喝的，叫作“洗茶留香”。通常功夫茶的爱好者在我们印象中多半是“世外高人”般的老者，不过在福建中南部，功夫茶其实是人们生活中的一部分，很多人家中都有至少一套茶具。所以，作为来鼓浪屿“慢生活”的你，怎能不泡上这么一道古典味道呢?
只不过，在深受西风吹拂的鼓浪屿，单纯的茶屋并不多，其中大夫第及四落大厝改造的品茶室算是最中国味儿的一家。除此之外，在任何一家咖啡屋里，你也可以在喝到蓝山咖啡的同时，品尝潮汕地区特有的功夫茶。于是，在鼓浪屿，咖啡与茶相遇了。岛上的咖啡屋数不胜数，既有开在繁华龙头路的“赵小姐的店”，也有深藏在深宅别墅中的“李家庄咖啡馆”，甚至连海边沙滩椅下，也不妨一品功夫茶，而每一间家庭旅舍的小院里，都不会少了午后阳光下咖啡与茶的惬意。
厦门距宝岛台湾如此之近，因此，除了深邃的功夫茶，当然也不会缺少来自台湾的年轻风格的奶茶。整个鼓浪屿，最有名的奶茶店当然是“张三疯奶茶铺”。张三疯，一只大名鼎鼎的猫，据主人说“小时候很疯，长大了却像梁朝伟一样深沉”，很有趣的表白哦。小店很小，价格不菲，一杯奶茶要15大圆，加了香甜的葡萄干和脆脆的玉米片，好喝，更是一种情结吧。你可以捧一杯外卖，坐在奶茶铺前的街心花园晒太阳，也可以懒懒地坐在欧式风格装修的小店里，一边暖手，一边欣赏四壁墙上挂的油画，以及杂物架上张三疯的雕塑玉像，临走或像我们一样，带走一只胖胖的“张三疯”，它的肥肚子，告诉我们，生活可以不那么累的。
还有一家“老班”的“班沙客”，极袖珍的微型小店，很多人是被门口黑板上那些有趣的茶品名字吸引的，“哄MM专用冰淇淋”、“男人至爱健力士”、“无心插柳柳橙汁”、“八卦煽情咖啡”，最有名的是一种自创的“创意仙草冻”，每日限卖50份，当日我们第一次去的时候天色已晚，热情的老班抱歉地告诉我们“已经弹尽料绝”啦。而当我们最后一次上岛时，顺路再次寻去“班沙客”，却吃了个闭门羹，原来老班给自己放假一日。看来，这个遗憾注定是要留下了。