山西太原特产：竹叶青 -

竹叶青酒是汾酒的再制品，由山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产，酿造历史悠久。工艺：竹叶青以汾酒为原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。功用：正品竹叶青经120道工序反复检验合格才能上市，色泽青绿、晶莹透明，具有和胃、消食、除烦的功效。