中国山西太原小吃：猫耳朵 -

猫耳朵

 

　　名称： 猫耳朵

　　介绍： 猫耳朵是一种风味小吃。将小面块按成猫耳朵形状，下到开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或另加配料火锅炒食。

　　特点：这种面食形似猫耳朵，筋性强。