2023/2/21 23:02:27
第五届深圳餐博会展区介绍
基于第四届深圳餐博会原8大主题展区资源及餐饮发展新趋势，为满足餐饮全产业链一站式更深需求，第五届深圳餐博会围绕健康新主题将增设预制菜、冷链与配送展区，并将重点推出6大精品区+6大产业论坛，在积极推动食材从“田间到餐桌”的转化的同时，通过扩大数字化、智能化的技术服务，加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进，迎合深圳市场的融合性，也带动深圳作为科技创新之城在餐饮发展领域体现出来的标杆力量。
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图源：酷吧
八大主题展区
1
食材原料
粮油米面、食品干货、肉类蛋品、火锅食材、水产海鲜、冻品原料、健康果蔬、农土特产等；
2
酒类、饮品、咖啡
白酒、葡萄酒、啤酒、果蔬汁类、乳制品、功能性饮品、茶及奶茶饮品，植物蛋白饮料，咖啡等；
3
中央厨房及餐厨设备
后厨标准化供应、团餐加工、净菜供应链、央厨设备制造及整体解决技术与方案及餐厨环境用品及设备；
4
预制品及调味料
食材深加工标准化成品及半成品、冷冻速食、调味配料等；
5
冷链与配送
冷链物流配送设备、系统及服务，生鲜农产品、餐饮采购配送一体化物流解决方案等；
6
数智化餐饮
餐饮新零售、互联网及数字化餐饮、送餐机器人、智能收银系统与设备、餐饮管理软件、智慧餐饮技术与解决方案等；
7
餐饮配套与服务
包装设计、外卖配送系统、食品检测、餐饮店面设计、品牌策划、餐饮管理软件、餐饮配送、集采平台及信息化等供应链服务等；
8
乡村振兴协作产品
产业帮扶基地及国家乡村振兴重点地区的优质农副产品；