2015/10/30 19:00:39
北海道被冠以“美食王国”的称号绝对是名副其实。北海道聚集着日本及各国美食并且本土料理也丰富多彩。在旅途中各处品尝“当地美食”，可谓旅行的最大乐趣!那么，北海道有哪些不能错过的美食呢?北京青年旅行社小编就为大家推荐一下。
日本人最爱吃螃蟹了!因此，螃蟹捕获量最多的北海道，更吸引了全国各地的人的到来。肉质鲜美加上便宜的价格，除了北海道还能去哪里?说到北海道的代表性螃蟹，有“毛蟹”“松叶蟹”“鳕场蟹”3种以及“花蟹”。各有其独特的风味，所以很难说哪种最为美味。其中的“花蟹”，只有在道东地区的根室才能捕获，在加上捕获期有限，所以捕获量相当少，十分珍贵。表面的短刺的是它的特徵。
北海道的代表性食物，就属拉面了。日本人最爱吃拉面。拉面在日本全国各处都很受欢迎，特别是北海道拉面!可以说是名符其实的“拉面王国”。一碗就能尝尽“面”“汤”“食物”的美味，并且每家店都有不同的风味，所以人们绝不会厌倦。有名气的店甚至每天都会有排起长龙。可以说是每个人都有自己喜爱的那家店。吃拉面不分季节，但在冬天吃的话，身体会感到相当温暖，因此更能感受到它的美味!在北海道的期间中，您到底会吃上几碗拉面呢?
全日本都知道，在北海道可以品尝到美味的寿司。这对打算来北海道旅游的您来说，可以说是相当幸运的。那么，为什么北海道的寿司特别美味呢?其最大的理由在于，北海道出产到大量的新鲜鱼类，并且能在保证鲜度的基础上运输到北海道内的各个地方。因此，不仅是在港口，北海道各地都能吃到美味的寿司。其次，也有人说是因为做寿司用的醋饭(专门用语称为“SYARI”)的水质很好。确实大家都说，北海道的水即使不做任何的处理，也比其他地方的水好喝。所以，这个理由也绝非凭空无据。另外，手艺好的厨师很多也是原因之一。因为优秀的厨师，能够细心谨慎地处理食材，并且发挥寿司的美味到达极致。
说到北海道的代表性料理，绝不能忘掉成吉思汗烧烤!将羊肉和蔬菜一起放在中央突起的铁盘上边烤边吃，非常豪放。成吉思汗烧烤一般有两种吃法，一种是先将肉 片醃好再烤;另一种是将生羊肉烤好再沾肉片又分成2种，依照绵羊的成长阶段分成2岁以上的成羊肉及未满1岁的小羊肉。此外，也有1岁以上未满2岁的小羊， 但主流还是以成羊肉一般比小羊肉的羊腥味重，但成吉思汗的爱好者里面，成羊派的支持者似乎还是比较多。其实一直到近几年，北海道以外的日本国内各地是不太吃成吉思汗烧烤的。然而，因为羊肉“吃了也不易发胖”而受到注目，现在在TOKYO也很受欢迎!成吉思汗烧烤的发源地是北海道，因此北海道人都很爱成吉思汗烧烤!好朋友们聚集在一起吃成吉思汗烧烤是理所当然的;週末的时候全家一起的家庭也很多。和北海道的名产―啤酒很合，也算是成吉思汗烧烤受欢迎的原因之一。您也来变成北海道人，尝尝成吉思汗烧烤吧!
了解了北海道有哪些不能错过的美食，大家是不是已经流口水了呢?还等什么，各位吃货还不赶快约起来。小编祝您旅行愉快。
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