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婺源特产有什么呢?

2014/6/16 17:00:17

提问:琪琪

婺源特产有什么呢?

其实我也可以很滥情

  婺源特产

  婺源的四色特产非常有名,所谓四色,就是指红、绿、黑、白四种颜色,分别指代婺源特有的荷包鲤鱼、绿茶、龙尾砚、雪梨。另外,还有清华婺酒、猕猴桃、香菇、珍珠液酒、野菜、梅干菜等特产也值得一买,记得都要还价。

  四色特产之红

  荷包鲤鱼(红)

 

  婺源荷包红鲤鱼,头小尾短,背高腹圆,全身色泽橙红鲜艳,形似荷包,故称荷包红鲤鱼。形状十分可爱,具有较高的观赏价值,被誉为“人间天物”。在婺源的各个餐馆都可以品尝得到。

  提示:婺源荷包红鲤鱼肉质肥美,营美丰富,具有“妊安孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄胆”等医闻明功效,在婺源各个餐馆均可品尝到。但鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克,可引起消化道癌肿。

  四色特产之绿

  婺源绿茶(绿)

  婺源盛产绿茶,唐朝陆羽所著《茶经》,就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。《宋史·食货》载:婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。

  1935年纽约出版的威廉·乌克斯所著《茶叶全书》称:“婺源茶不独为路庄茶之上品,且为中国绿茶品质之最优者。”民国年间,婺源郑鉴源在沪经营茶叶,被称为“茶叶大王”。1915年,婺绿获巴拿马国际博览会金奖。

  提示:紫阳镇的星江路、文公路到处都有卖,乡里买便宜点,10-50元/斤,县城店里价格为乡里的2-3倍。



  四色特产之黑

  龙尾砚(黑)

 

  龙尾砚,因产于婺源县溪头乡龙尾山而得名。婺源古隶安徽歙州,当时产品习惯以州名物,故古时称“歙砚”。是我国四大传统名砚之一。

  早在南唐、北宋时期,龙尾砚就已著称于世。南唐后主李煜称赞“龙尾砚为天下冠”。宋代龙尾砚被列为朝廷贡品,文坛大家欧阳修、苏轼、苏辙、黄庭坚、蔡襄都曾为龙尾砚撰文、填词、写诗,更使其声名远播,身价百倍。

  提示:龙尾砚声如铜、色如铁、性坚滑、善凝墨,紫阳镇的星江路、天佑路、文公路到处都有,20元以上,中等品120-160元/个。

  四色特产之白

  江湾雪梨(白)

 

  婺源江湾是江总书记的祖居地,江湾雪梨因盛产于这一带而得名。

  据记载,明代婺源人从歙县丁字桥引进梨苗,与当地野生棠梨嫁接,得优良梨种。此种雪梨体大肉厚,皮薄核小,汁纯味美,松脆香甜。

  江湾雪梨品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”、“马铃梨”等,龙以“西降坞”梨为上品。

  提示:在江湾、晓起可以购到,4-5元/斤。

  其他特产

  1.清华婺酒

 

  清华婺酒采用优质大米和山泉水为原料,以大曲为糖化发酵剂,用淡竹叶、当归、砂仁、檀香等12种名贵中药浸汁,精心加工而成。清华婺酒色泽金黄透明,芳香浓郁,口味醇正,进口甜、落口绵,有健胃、养血、益气之功效,常服少饮,有益身体健康。

  提示:婺源有家查记酒坊(李坑景区店、庆源店、下晓起店),里面卖各种米酒和果酒,可以买一些带回去。

  2.猕猴桃

 

  猕猴桃,俗称羊桃。果为卵形或近球形,含多种维生素。可食,并能制果酱和酿酒。根入药,有清热利尿、散瘀止血作用;叶能止外伤出血;树皮和髓可造纸。婺源县山野普遍生长猕猴桃,每年产量5000吨以上。

  3.香菇

 

  婺源县盛产香菇。香菇有花菇、平菇、厚菇和薄菇之分。香菇生产已在全县发展,除乡办菇场外,家庭菇棚也有数千个,年产香菇10万公斤以上。

  4.珍珠液酒

 

  珍珠液酒是江西酿酒工业的新兴产品,因汲当地清澈凉冽、甘甜润口的“珍珠泉”酿成而得名。珍珠液酒选用当地纯糯米,以民间草药曲当糖化酵剂,封缸陈酿,后为茶红褐色,清亮发光;其香长留不散,其味甘醇可口。



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