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青岛吃海鲜注意事项

2014/5/26 18:38:15

  到青岛来旅游,除了要欣赏青岛美丽的风景外,当然青岛的海鲜也是不能错过的,海鲜虽然好吃但是在吃前还是要注意要先看看青岛吃海鲜注意事项,以免在吃海鲜的时候引起过敏,对你的旅途造成不好的影响。

吃海鲜注意事项
  1、其实无论在哪里吃海鲜都要注意安全,最好吃新鲜的海鲜,可以减少吃海鲜引发的食物中毒,所以选购的时候尽量选购活的海鲜食用。选用的时候,可用手碰一碰,选取活的、会动的。
  2、甲壳类的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,最好在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。
  2、有的喜欢生吃海鲜,但是再生吃海鲜的时候最好将海鲜冷冻后再浇点儿淡盐水,这样做能有效杀死海鲜上的细菌,保证游客的肠胃健康。
  3、有的人喜欢在吃海鲜的时候喜欢喝点啤酒,但是正确的吃海鲜的方法是配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
  4、患有关节炎的患者少吃海鲜。
  5、吃海鲜要忌与其他水果一起吃,吃完海鲜以后至少应间隔2小时再吃水果,因为海鲜中的鱼、虾、藻等都含有比较丰富的蛋白质和钙,将它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且刺激肠胃,引起人体不适,严重的还会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
  6、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上游泳。

 

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