2014/2/26 13:06:56
问题：提问：缘来是你
香港小黄鸭咖喱饭怎么做呢？
回答：回答：胡司令
5月2日—6月9日，荷兰艺术家FlorentijnHofman的经典代表作“大黄鸭”在香港展览。于是，香港某餐厅推出了小黄鸭咖喱饭。
小黄鸭咖喱饭怎么做呢？
小黄鸭咖喱饭做法如下：
1.烧开水，加入姜片和料酒，加入切块的牛肉，水开撇去浮沫，加一小勺盐，炖煮40分钟左右至酥烂。
2.炖牛肉过程中，把蔬菜切小块。
3.把青椒下油锅炒至断生，备用。
4.炒洋葱和胡萝卜及土豆块；
5.下两大勺咖喱酱，一起翻炒匀至有香味；
6.加入炖好的牛肉及汤，加盐加糖调味，盖上锅盖，焖煮至酥软。
7.到最后加入青椒块，可以保持它的青绿色，加椰浆，加黑胡椒粉提味，收汁。
8.煮好的米饭，加两勺咖喱汁，拌匀。
9.用把米饭放在保鲜膜上，用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。
10.用海苔剪出椭圆形的眼睛，胡萝卜做两片嘴，牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。
如果木有机会去香港吃到香港小黄鸭咖喱饭。那么我们自己在家做小黄鸭咖喱饭也是很不错的！大家赶紧试试，看看自己能不能做出香港小黄鸭咖喱饭吧！