2023/10/27 17:42:00
春天是万物复苏与生长的季节，也是禽鸟产蛋与哺乳动物繁衍后代的季节。近日，广东连山金子山的珍珠鸡也在春天产蛋，为了逃脱屠宰的命运，做好护蛋工作，这群珍珠鸡近日都飞到房顶不下来，晚上人睡觉后才下来觅食，与人类打起了“护蛋保卫战”。
连续几天，金子山餐厅的工作人员都发现，珍珠鸡们一大早就集体飞到餐厅屋顶上，无论如何驱赶就是不下来，由于屋顶高，又是杉皮覆盖，人无法爬上去。这群鸡就利用自己能够飞翔的优势与人类展开了一场战斗。
看到这些鸡的战斗决心与方式让游客想起了一句话：人抓鸡是为了一顿美味，鸡逃跑则是为了一条命，不拼命怎么行。金子山餐厅工作人员发现，这群珍珠鸡在夜深人静，人都睡着了的时候，才飞下来到竹林里觅食，天一亮又准时飞到屋顶。这场拉锯战一打就是好几天，餐厅已经连续一周无法做珍珠鸡这道菜了。
据饲养珍珠鸡的养殖师傅介绍，这是珍珠鸡的护蛋运动，一到春天，珍珠鸡就要产蛋，一只母鸡春季会产12枚卵，孵化期约30天。为了产蛋与孵化蛋，珍珠鸡采取飞到房顶的办法避免给人类屠宰，这既是高明之策，也是不得已而为知的方法。以前也有金子山的鸡为逃脱被抓，而飞到树上的事情。
珍珠鸡是鸡形目珠鸡科的鸟类，为4属6种，是一种身体肥胖、头小的中型陆生鸟类，高40～72cm。珍珠鸡用爪挖食昆虫、种子和块茎。翅短而圆，善飞行，但遇到威胁时多奔跑逃走。珠鸡肉质鲜美、细嫩、可口，野味浓郁。
家养珍珠鸡主要是由原产于非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化而来，目前在世界各地均有养殖。经人工培育。已形成数个品种，我国自1985年首次从法国引入大量商品种鸡饲养，现已遍及全国各地。珠鸡具有飞翔能力，特别在产蛋前期，这种野性表现得更加明显。