2023/10/27 17:41:00
富饶的珠三角由西江、北江共同冲积成的大三角洲与东江冲积成的小三角洲形成，自古以来就是鱼米之乡，由此诞生出了丰富多彩的渔耕民俗，其中就有干塘捕鱼。今年端午假期，位于面积2万多亩桑基鱼塘中的渔耕粤韵旅游文化园将举办干塘捕鱼节，传承历史悠久的渔耕文化。6月13日，园区将用于端午捕鱼活动的2口鱼塘进行干塘，让游客目睹了这项传承千年的民俗。
出生与生长在美丽富饶的珠三角地区的人都知道，干塘节是渔民欢庆丰收的日子，“干塘”就是把鱼塘的水放干，然后捉完鱼，再清淤以备来年再养鱼。一般“干塘”都是在年底的时候，年关将至，家家户户都要准备几条大鱼，或红烧、或清蒸、或油炸，年头年尾餐餐都要吃鱼，意味着年年有余，生活富足。
渔耕文化园传承了珠三角渔耕文化，复原了岭南水乡众多民俗，再现了广东桑基鱼塘生态农业循环系统。每年端午，珠三角地区都有划龙舟、洗龙舟水、捕鱼的习俗。今年端午，文化园将复原干塘捕鱼的习俗，展现珠三角疍家人的生活习俗和浓郁的渔耕民俗风情。
渔耕文化园所在的西樵镇，地貌独特，纵横阡陌的河网交错成了上千上万的鱼塘，干塘、吃鱼汤饭、吃鱼生的习俗一直流传下来。每到干塘的时候，家家户户出动，进行抽水、清挖鱼塘淤泥，随着塘水渐干，鱼、虾、蟹等挤在一起，蹦蹦跳跳，十分有趣。周边的村民还会不约而同地来到这里来“蹭塘儿”，“蹭塘儿”实际就是过来掏点剩鱼。
塘主干塘后，会留下部分的种鱼，卖掉大部分鱼，除此之外，还会留一部分鱼做全鱼宴与鱼汤饭，就像中国其他地区的全猪宴一样，做好“鱼汤饭”，邀请左邻右舍、亲朋好友一起摆上几桌庆祝丰收。
今年端午假期，渔耕粤韵旅游文化园将举办干塘捕鱼节，重现这项民俗。届时游客可看到干塘的盛景，当然游客们还可以一起来“蹭塘儿”，卷起裤腿，下到鱼塘，抓鱼、虾、蟹，体验珠三角古老的鱼米丰收盛景，收获年年有鱼的祝福，来一次真正的浑水摸鱼，当一回都市捕鱼人。
据悉，渔耕文化园的干塘捕鱼节连续举办三天（6月25日至27日），每天上午与下午各举行一场捕鱼活动，游客们可以来“蹭塘儿”，捕到的鱼无论多少都可以带回家。