春天有吃春的习俗，佛山渔耕文化园的桑果成吃春爆品(春天 吃)

每到春天，中国人都有吃春的习俗。阳春三月天，春暖花开，佛山市民纷纷走出家门，去景区郊区踏春赏花摘果吃春，位于西樵山下的渔耕粤韵文化旅游园因为种植有上万株桑树，因此成为了热门春游地，桑葚果也成了啃春佳品。连日来，园区都出现了客流高潮。

古代中国就有吃春的习俗。吃春又称为咬春或者啃春，是中国民间立春节令食俗，既是指要在春天吃适宜养生的食物，也是指要多吃时令季节的果蔬。

吃春季节主要在春分，这个季节春芽已经长出，而且还没有变老。关于春分前后的饮食，汉族民间有很多流传，中医也有很多讲究。春天可食用的春芽很多，如桑葚、香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候。每到春天，家家户户都要出门摘桑果、上山挖春笋，回家品春宴。

渔耕文化园完整地保留了岭南水乡原貌，再现了桑基鱼塘美景，诠译了珠三角最古老的循环农业模式。园区种植桑树上万株，是珠三角面积最大的桑树种植园。这个季节正是桑果成熟的季节，桑枝上结满了桑果，园区飘荡着桑果特有的甜味。

从上个周六开始，文化园就出现了旅游高峰，市民争相走出家门，来到文化园赏禾雀花，荡舟湿地湖泊欣赏春光，乘坐画舫游览岭南水乡美景，采摘桑果体验吃春习俗，品尝春天的甜蜜。

来自佛山禅城的刘女士对于养生颇有心得，经常看养生方面的书籍，每年她都会来文化园摘桑果，不只是自己吃，而且送给朋友。她说，桑果是食用鲜果，味甜汁多，含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。所以，桑果是吃春的佳品。