2023/10/27 17:31:00
春天是万物复苏生长的季节，也是鱼宝宝批量出生的季节。处于珠三角冲积平原核心地带的佛山，自古以来就是鱼米之乡，珠三角渔耕文化重要孕育地。鱼宝宝是怎么出生的？4月2日，一批小学生走进西樵渔耕粤韵文化旅游园旁边的鱼苗孵化场研学，探秘鱼宝宝出生，学习非遗项目数鱼花。
从3月初开始，渔耕文化园的鱼苗孵化场就迎来了学生研学的热潮，作为佛山本土人，对于渔耕文化都不会陌生，对于佛山渔业产业的发展更有着强烈的了解欲望。在这万物生长的季节，家长都乐意带孩子去鱼苗孵化场，让孩子学生了解鱼宝宝出生的整个过程，学习渔耕文化，传承渔耕文明，认识自然，走进科学，从而更懂得珍爱生命，呵护生灵。
在文化园旁边的鱼苗场，场主郭师傅正在带着工人们忙着繁殖、孵化、培育鱼苗，有的在给雌鱼打催产针，有的在给刚孵化出来的鱼花分池，有的在池里挂鱼巢。郭师傅的鱼苗场主要孵化草鱼、鲈鱼、鸭觜鱼、黄骨鱼等品种为多。
每个孵化温棚里，增氧机在日夜工作着，池里面数以亿计的鱼宝宝正在出生或准备出生。郭师傅向学生介绍说，受精卵采收后应在1－2小时内转移到孵化池中进行孵化，并要控制温差小于2℃；要保证孵化池水质清新，溶氧量充足，无敌害生物； 孵化过程中不要随意翻动鱼巢并保证鱼巢和受精卵浸没在水中待仔鱼的卵黄囊消失后，鱼苗全部能自主沉浮平游（称为“离巢”）后1－2天后取出鱼巢； 孵化过程中不能换水，也不应搅动水体，以免影响胚胎的发育，造成鱼苗发育畸形或死亡。 仔鱼离巢后，即应开食，每天投喂6～7次。
听完郭师傅的讲解，学生与家长都直言学到了很多知识，孩子们更是感叹从一个受精卵孵化出一条鱼花，再长成鱼苗与大鱼，是那么不容易，每个生命的生长都充满了神奇。孩子们还轻轻地用手捞着刚出生的鱼花来观察，学习投喂鱼花。
鱼苗场师傅还现场给孩子们演示人工授精技术，通过繁育水质控制、人工授精操作等技术，确保特色苗种生产顺利进行，大大提高了孵化率与鱼花的成活率，在模拟的自然生态环境中，鱼卵跟着循环不息的微流水巡游，一天天进化成鱼苗。
小朋友们还在鱼苗场学习体验了数鱼花非遗项目，只见鱼花师傅将鱼花分成一份一份，再按鱼种的大小，用不同的器具和方法取其中一份进行点算，最后换算。九江传统鱼花技艺大致可分为鱼花装捞、筛选分类、鱼苗培育、买卖运输四个步骤。
学生们在鱼苗场完成研学项目后，又来到渔耕粤韵文化旅游园，参观鱼科普玻璃水箱，体验地笼起鱼、搬网搬鱼等古老的捕鱼模式，完成整个渔耕文化研学课程。
